PHPとMySQLで文字化けしてた原因

PHPとMySQLを連携させてDBを触ってたんですが，PHPの設定とかApacheの設定とかはしっかりとutf8になってるのに，なぜか日本語でDBにPHP経由で登録をしようとすると，文字化けが起きてました．
MySQLでDBを作った時もちゃんとutf8にしてたし，他の設定も大丈夫なのにおかしいなーと思って，ずっと悩んでました．

色々なサイトを見てると，headerに

header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8')

を指定すればいけるとか，

mysql_query('set names utf8');
mb_language("uni");
mb_internal_encoding("utf8");
mb_http_input("auto");
mb_http_output("utf8");

を書けばいける的なサイトばっかりヒットしてました．

全部試したんですけど全然上手く行かなくて，最終的に変更した部分がPDOの所で，

$db = new PDO('mysql:host=localhost;dbname=hogehoge;charset=utf8', $USER, $PASSWORD);

charset=utf8を指定してなかったのが問題だったようです．

とりあえずこれで，DBに書き込む時も文字化けしなくなったし，DBから読み込む時も文字化けしなくなりました．